Street food w Bośni to najszybszy sposób poznania lokalnej kuchni — świeże, tanie, autentyczne.
Gdzie szukać
Targi żywnościowe (najczęściej rano 6-13). Ulice okolic głównych placów. Stacje przesiadkowe komunikacji. Kluby sportowe podczas meczy.
Co próbować
Każdy region ma swoje flagi — kanapki, zapiekanki, ciepłe wypieki, słodycze. Ceny 2-6 EUR — pozwala próbować wielu potraw.
Higiena
Wybieraj stragany z rotacją klientów — świeże produkty. Unikaj potraw stojących godzinami. Ryzykuj z gotowaną wodą (herbata) zamiast surową.
Etykieta
Gotówka drobne. Zamawiaj w krótkich zdaniach lub pokazuj. Uśmiech i „dziękuję" po lokalnemu — złota reguła.
Rada
Portal ForAll ma listę zweryfikowanych straganów z opinii lokalnych.