Die bosnische Küche ist großzügig und wohltuend, eine Mischung aus osmanischen und mitteleuropäischen Aromen. Probieren Sie:
- Ćevapi — gegrillte Hackfleischröllchen in flauschigem Somun-Brot
- Burek und Pita — Blätterteiggebäck gefüllt mit Fleisch, Käse oder Spinat
- Bosanski lonac, ein langsam gekochter Fleisch- und Gemüseeintopf
- Dolma und Sarma — gefülltes Gemüse und Weinblätter
- Gegrilltes Lamm und Spießbraten
- Kajmak, ein reichhaltiger Rahmaufstrich
- Tufahija, ein mit Walnüssen gefülltes pochiertes Apfeldessert
- Bosnischer Kaffee mit Turkish Delight